為方便客人、員工,大多餐飲店在裝潢時都配建了衛生間,一些連鎖品牌更是將其作為標準化設施。相信很多人都有過雖未消費但臨時借用餐飲店廁所的經歷。
據報道,全球連鎖咖啡店巨頭星巴克(Starbucks)創辦人兼執行長舒茲(Howard Schultz)表示,出于安全考量,未來星巴克的廁所可能將不再向非店內消費者開放。
中國日報官方微博針對餐飲店是否應該向未消費者開放廁所這一問題,發起了投票活動,其中覺得應該的占53%,覺得不應該的占13%,覺得由餐飲店自行決定的占34%。
針對此事件網友觀點不一,有些人認為無所謂,畢竟人家是賣咖啡的不是開公廁的;有些人則認為星巴克格局有些小了,此操作將會傷害客流量;還有的人表示,提高安全沒錯,可更應該從優化運營措施、加強管理入手,而不是拿顧客開刀。
從深層次考慮,該問題實際上折射了我國城市繁華地段如廁難的現狀。近年來全國各地城市公廁升級改造工程搞得轟轟烈烈,但仍存在一些弊端,其中有一點就是重數量、輕布局。在偏僻居民區設置的公廁經常處于閑置狀態,相對應的,繁華地段的公廁卻供不應求。
按照《城市公共廁所規劃和設計標準》,在主要繁華街道公共廁所之間的距離宜為300-500m,流動人口高度密集的街道宜小于300m,一般街道公廁之間的距離約750-1000m為宜。
實際操作中,繁華地段卻由于寸土寸金、地皮緊張、選址困難,往往一廁難求。
那么該如何解決繁華地段如廁難的問題?環衛科技網認為可以有以下方案。
1、內廁外放
可按照“合理布點、查漏補缺、試點先行、穩步推開”的原則,鼓勵沿街經營性場所(賓館、餐館、茶館、網吧、公共寫字樓等)和街道辦、社區等行政單位、企事業單位辦公點的內部廁所免費對外開放。
加盟后的單位和商戶,可在醒目的位置張貼“共享廁所”標識,有條件的廁所在臨街入口處設置標識牌,方便市民尋找。
2、設置移動公廁移動廁所是指公廁建筑可以重復且較為方便地整體移動到需要設置的地點,為公眾提供如廁服務的設施。
移動廁所占地面積小,一般為5-10㎡左右,非常適合受地形條件限制服務需求場所使用。
3、潮汐公廁“潮汐公廁”可在如廁高峰期,可根據人流性別的使用需求,靈活滿足男女比例各不相同的人流情況。畢竟女生廁所外總是在排長隊,而逛街、游玩的多數也是女生,在繁華地段設置潮汐公廁,可以有效解決廁位閑置問題。